Koken met Kersen
Met enige regelmaat kregen wij, na afloop van een diner, van onze gasten de vraag of ze het recept mochten weten. Omdat wij nooit geheimzinnig hebben gedaan over de samenstelling van onze gerechten, stonden we nogal eens achter het kopieerapparaat om een kopie van een recept te maken. Na 2 jaar losse briefjes printen hebben wij besloten om onze kersenrecepten te bundelen in een boekje.
In 2007 heeft ons boekje "koken met kersen" vorm gekregen en in mei lagen de gedrukte exemplaren klaar voor de verkoop.
Het is een verzamelwerk geworden van kersenrecepten, wetenswaardigheden, spreuken en gezegdes en een aantal korte verhalen over onze ervaringen en belevenissen van eerste jaren in onze Zuid-Franse Chambres d’Hôtes.
Een leuk verzamelwerk met voorgerechten, hoofdgerechten en nagerechten met kersen welke gemakkelijk te bereiden zijn. Zoals:
- Kaneelijs met cerise flambé
- Gerookte eendenborst met warme kersen
- Eendenborstfilet met kersenbiersaus
- Kersenclafoutis
- Bitterkoekjesmousse met warme kersensaus
Een leuk boekje om cadeau te geven.
U kunt het boekje bestellen door een mail te sturen naar:
info@cerisaie.net
Wij informeren u vervolgens over de betaalwijze en enkele dagen later ontvangt u het boekje per post thuis.
De kosten zijn € 9,95 excl. € 4,95 verzendkosten. |
Klik op afbeelding voor vergroting
|
